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| La plateforme des agriculteurs et agricultrices bio |
Bien que le colza fournisse une huile alimentaire de très haute valeur nutritionnelle et présente une teneur élevée en protéines, son importance est faible en agriculture biologique. Avec la reconduction de l’interdiction des…
La filière des céréales fourragères bio a opté pour la continuité lors de la table ronde pour les prix de référence de cette année. Les représentations des productrices et producteurs ainsi que des fabricants d’aliments fourragers…
Les premières pommes de terre précoces bio suisses sont sur le point d'être récoltées. Le prix indicatif pour les productrices et producteurs est maintenant défini pour le début de la saison.
Les semis de couverture améliorent la structure du sol et protègent contre l’érosion. Ils améliorent la portance du sol, et ce particulièrement pendant les années très pluvieuses, mais ils fournissent aussi des prestations…
La première journée des grandes cultures bio 2025 a eu lieu le 28 janvier dernier au FiBL à Frick. La manifestation a couvert un large éventail de thèmes, de la présentation de chiffres actuels sur les grandes cultures bio en…
Quand le ver est dans le fruit, l’expression lui prête des effets dévastateurs, mais il fait des merveilles lorsqu’on le trouve dans le sol ! Le ver de terre s’acquitte en effet d’une multitude de tâches importantes dans les…
Essais variétaux d’avoine alimentaire, orge brassicole et pois chiche, culture de tournesol à décortiquer, semis de différents couverts végétaux et SPB sur terres assolées.
Le FiBL Suisse vient de mettre à jour la fiche technique intitulée «Les cultures intermédiaires en grandes cultures et en maraîchage biologiques». Cette publication donne un aperçu des principaux objectifs liés à l’implantation de…
Les agricultrices et agriculteurs bio disposent principalement de procédés mécaniques pour la régulation directe de la flore adventice. Dans un projet pluriannuel de l’OFAG, le sarclage mécanique est étudié sous l’angle de…
Une nouvelle étude du FiBL analyse les causes des preuves de la présence d’HEPA dans des céréales bio et propose aux producteurs-trices bio des recommandations pour réagir en cas de résidus avérés. Les résultats montrent que…
La culture en bandes favorise la diversité dans les champs et permet en même temps une utilisation plus efficiente des surfaces agricoles. En Suisse, le FiBL et Agroscope testent dans des essais au champ effectués avec des…
La composition des acides gras dans le tournesol et d’autres oléagineux dépend de la variété. En culture, il s’agit d’assurer le maintien des caractéristiques de chaque variété.
Durant la campagne betteravière bio 2024, plus de 12 000 tonnes de betteraves sucrières suisses ont été récoltées et transformées. Plus du 80 pourcent des betteraves bio transformées proviennent toutefois d’Allemagne. La présence…
Les dernières pommes de terre sont toujours en train de croître dans les champs biologiques suisses. En ce qui concerne le choix des variétés et la commande des plantons de pommes de terre, il faudrait dès à présent réfléchir à al…
2024 a été une année difficile pour les cultures de pommes de terre. On estime que les récoltes de pommes de terre bio seront inférieures de 50 pourcent cette année. Les pluies persistantes au printemps ont favorisé la propagation…
En 2024, de nombreux producteurs de pommes de terre ont été confrontés à une très forte pression infectieuse du mildiou. La maladie n’infeste pas seulement les feuilles mais aussi les tubercules. Si les conditions de récolte et de…
En raison des possibilités limitées pour lutter contre le mildiou, la culture a été particulièrement difficile cette année. Le rendement est par conséquent faible.
La Sélection Céréalière Peter Kunz (gzpk) fête ses 40 ans d’existence. gzpk développe des variétés de céréales et de légumineuses à graines pour l’agriculture biologique depuis 1984. Cette association d’utilité publique a ouvert…
Les pluies persistantes et le temps humide et chaud ont favorisé la propagation du mildiou de la pomme de terre. Vu l’importance des attaques, il se pose la question des mesures qui peuvent encore être prises. Vu qu’il n’y pas de…
Les précipitations persistantes ont énormément renforcé la pression du mildiou sur les cultures de pommes de terre. Les surfaces bio avec des variétés sensibles souffrent particulièrement de cette maladie. Une quantité maximale de…
Les protéines végétales deviennent toujours plus importantes au regard de la crise climatique. Dans ce contexte, les légumineuses jouent un rôle important, mais restent des produits de niche en Suisse. La journée technique sur les…
La 9ème Journée des Grandes Cultures Bio a consolidé sa position de plateforme d’échanges de la branche des grandes cultures bio. Plus de 1900 personnes de la pratique, du marché, de la vulgarisation et de la recherche se sont…
Les lignes de maïs et de soja sont bien visibles dans de nombreux endroits. Les interventions de régulation des mauvaises herbes attendent, mais le temps très humide exige de la patience. Pour éviter les compactages, il est…
Lors de la table ronde annuelle des prix de référence, les acteurs du marché suisse des céréales panifiables bio ont adapté les prix de référence. Les modifications effectuées doivent permettre à la production suisse de rester…
Contempler un champ de céréales ondulant dans le vent fait partie des plus beaux moments de l’année céréalière. Un contrôle des champs fournit des indications sur l’état des cultures et constitue une base pour le choix variétal…
Des représentants des producteurs et des fabricants d’aliments fourragers ont baissé les prix de référence pour les céréales fourragères et les protéagineux Bourgeon. Ils tiennent ainsi compte des éleveurs qui sont confrontés à…
Le travail réduit du sol est souvent mentionné comme mesure de protection du climat. L’essai de longue durée «Bodenbearbeitung Schlatthof» (travail du sol au Schlatthof) montre cependant que les émissions de gaz à effet de serre…
La culture de betteraves sucrières bio est en plein essor, mais reste encore à un niveau modeste. Depuis 2018, la surface a triplé pour atteindre un peu plus de 300 hectares. Une grande partie est plantée mécaniquement (pour en…
La hauteur finale des buttes devrait idéalement être mise en place au début de la levée des pommes de terre afin de diminuer le nombre de pommes de terre vertes. Cependant, les conditions météorologiques 2024 compliquent la…
Les prix des pommes de terre ont été augmentés dans tous les segments après d'intenses négociations. Pour les pommes de terre de consommation, la fourchette moyenne de prix uniforme (FMP) augmente de 2 francs pour atteindre 98…