Les pommes de terre ont pu être plantées dans des conditions idéales en 2025, mais elles se développent un peu paresseusement à cause de leur jeune âge physiologique. Après l'année extrême 2024, les risques d'attaque de mildiou sont augmentés par des plantons de pommes de terre infectés de manière latente. La météo variable a permis au mildiou de se propager dans les pommes de terre précoces. Maintenant il devient important d'apporter une couverture cuprique préventive dont les variétés de pommes de terre de garde sensibles ont besoin.
Assurer une protection au cuivre comme mesure protectrice – aussi sur les variétés robustes
La plus efficace des protections contre le mildiou des pommes de terre est de choisir des variétés peu sensibles dotées d'une grande force de résistance comme Vitabella, Oscar ou Acoustic. Il y a heureusement toujours plus de variétés de ce type à disposition de l'agriculture suisse. Les variétés robustes de pommes de terre devraient néanmoins aussi être traitées préventivement avec du cuivre afin d'empêcher l'apparition de résistances comme on en a constaté de plus en plus en 2024.
Différencier les recommandations de traitement en fonction des quantités de précipitations
Il est recommandé pour ces variétés d'attendre jusqu'à l'apparition de la maladie dans le champ ou dans un rayon de 5 kilomètres pour ensuite maintenir un dépôt de cuivre de 250 grammes de cuivre pur par hectare. Les chutes de pluie de 10 à 15 millimètres ou une irrigation avec un Rollomat lessivent environ 50 pour cent de la couche de cuivre, ce qui fait qu'il faudrait ensuite effectuer un traitement avec 125 grammes de cuivre pur à l'hectare. Le dépôt de cuivre doit être considéré comme entièrement lessivé en cas de précipitations de 20 à 30 millimètres, et il faudrait le renouveler.
Besoin accru de protection dans le cas des variétés sensibles et des variétés résistantes au champ
Des variétés sensibles comme Ditta ou Agria ainsi que les variétés robustes comme Jelly, Simonetta ou Emmanuelle devraient déjà être traitées préventivement avant la fermeture des rangs, et le dépôt de cuivre devait se situer entre 250 et 800 grammes de cuivre métal selon la pression de la maladie.
Tobias Gelencsér, FiBL
Pour en savoir plus
Mildiou (rubrique Cultures)